GAEC
Les Ruchers du Trental
Nous sommes
paysans apiculteurs depuis 2 générations.
Comme beaucoup
de paysans en Cévennes nous cultivons un jardin potager familial
en faïsses et un
verger. Nous restaurons aussi les murs en pierres sèches et gérons
nos parcelles forestières (exploitation, régénération
naturelle, reboisement).
Notre miellerie
est située juste à côté de notre habitation,
nichée dans la foret.
Qui
sommes-nous?
Chantal
CRESPO (la maman) :
Apicultrice
depuis 19...
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Julien
CRESPO (le fils ainé) :
Apiculteur
depuis 2003. Content
d'en finir avec le carcan des études estampillées "technicien
supérieur en gestion forestière" en 2000 j'ai commencé
par filer la main aux parents en attendant que le travail vienne à
moi ... Trois ans plus tard je m'installais happy-culteur et m'associais
avec les vieux sur la ferme à picole familiale.
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Manuel
CRESPO (le fils cadet) :
Apiculteur
depuis 2011. Je croyais enfin ne plus travailler sur ordinateur, malheureusement
je suis chargé en partie d'administrer le site internet, de
faire les factures, la comptabilité, l'infographie, .... .
On ne peut pas dire que j'ai choisi ce métier par hazard, je
savais à quoi m'attendre! C'est une passion avant tout que
j'ai découvert en famille en aidant pendant les temps libres.
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