Aspect: très foncé, presque noir

Arôme: arômes fruités, épicés

Particularités: miel de miellat de l'insecte "Metcalfa primosa". Miel de sève, riche en éléments minéraux, apport précieux en oligo-éléments

Zone de Production: moyenne vallée de Cèze (GARD)

Récolte: début septembre

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